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在家自制pizza!

本主题由 蓝色双鱼 于 2008-8-29 18:09 设置高亮

在家自制pizza!

 


  1、 pizza专用面粉300克,酵母粉适量,加10克盐,温水加160毫升色加油,和面,软硬适度后用保鲜膜盖好,醒20分钟。然后,将面做成约1CM厚图小于烤盘的面坯,如图所示:


    2、 烤盘上抹薄薄的一层色拉油,把做好的面坯放进去,上面抹黄油。接下来把烤箱温度调到200度,然后关掉机器。把面坯再醒一小会儿。

  3、将一个西红柿要切小丁,与一袋番茄酱一起在炒锅里炒成糊状抹到已经涂了一层黄油的面坯上,炒的时候放一些煮好的鸡丝,味道会更不错。(经验之谈是,最好放一点儿糖,不放会有点儿酸)。

   4、抹好后,面坯进烤箱烤一小会儿。




    5、出炉后,将已经有几分熟了的面胚切成四份,放pizza专用奶酪,能拉丝的,再加配料。蘑菇~鸡肉~金枪鱼~洋葱~玉米粒~番茄~辣椒~……一层一层又一层!



  6、所有配料都放完后,再撒一层奶酪



   7、然后放去烤箱里再烤一轮


   8、再放一些黑胡椒和pizza草,没有这个可不能叫pizza,放好后,再来一层奶酪!再烤一小会儿。如此这般,相当美味滴的pizz出炉了~~



     要流口水了吧,那还不赶紧回去照着做一份!相信你的手艺肯定也很棒哦


落花深三尺,不用带蒲团!

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看起来也还简单嘛,只不过原材料准备起来有蛮复杂哦!另外,谁家会准备烤箱呢?这可是个问题
世界的大部分真相都在我们的视野之外……

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呵呵,俺用平底锅做过pizza,不过有烤箱以后还么做过呢。。。改天也试试。。。:)

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对了,楼主MM,如果你用的是马苏里拉芝士的话,最好把它刨成丝丝,这样拉丝效果更好哈~

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猜猜这道pizza是几个人完成的?

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回复 5# yiyi 的帖子

呵呵,我看到的是两个人。。。一个MM,一个GG。。。MM还涂花花指甲油来~~~~

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引用:
原帖由 颜之涵 于 2008-8-28 13:41 发表
呵呵,我看到的是两个人。。。一个MM,一个GG。。。MM还涂花花指甲油来~~~~
呵呵,真幸福的一对哦。

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真不错真不错

楼猪也可以当斑竹了,哈哈哈

送红包啊!!

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啊噢
好想吃噢
多麽幸福的一对呃。

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这里不是美食论坛么,啥时候变成八卦论坛了
落花深三尺,不用带蒲团!

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