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发表于 2008-8-13 09:44
| 只看该作者
常吃海带让你秀发飘飘
又是秋高气爽，一年里最好的季节了，在分享收获的喜悦时，很多人的烦恼也随之而来，那就是头发总会大把大把的脱落。除了药物治疗，加以控制外，很多人都会问《我家厨房》：有没什么好的食物可以防止头发大量脱落呢？
其实一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。
近年来发现，黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身发生酸毒症。
怎样缓解这种现现象呢？《我家厨房》向您推荐一款众所周知菜品——海带。它不仅营养价值颇高，含有多种维生素，纤维素和矿物质，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。 |
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